ほらほら4月の営業カレンダーです！
3月は２回連休させていただきまして、結局仕込みなどを延々やったおかげで週末のメニューが充実しそうだな～と(・ω・)ノ
今まで目先の仕事を優先しておりましたがキッチリ手間をかけて料理の下ごしらえをするのはとっても大事なこと。
市販の完成品を買って切って並べるだけなら誰でもできるし。
もちろん珍しいモノや興味深いモノ貴重なモノなどは例外（笑）
色んな地域から色んな方々がご来店くださるのでお酒も料理もお好みが違って面白いものです。
お酒と食べ物の組み合わせも実に様々で片っ端から試すには人生短すぎるようです。
というわけで来月も仕込みを充実させるべく連休を増やしてみます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
3/15水と3/16木は連休とさせていただいております。
今度の金曜はオススメが色々入荷します！
よろしくお願いいたします！
本日（3/11土）は夜10時からの営業です。
よろしくお願いいたします！
本日の漁師さん直送の魚たち！
活け締めのシロザメ、
活け締めのオオモンハタ、
神経抜きの真鯛
そしてイトヨリも！ヽ(^。^)ノ
本日もよろしくお願いいたします！
そういえば、最近お客さんと活け締めや神経抜きの話題になって
酔った勢いでか？【俺も神経締めやって！】とか
フグ提灯見ながら【俺も剥製にして！】とかいうオッチャンが数名おられた。
ホンマに意味わかってる？ おかげでリアルに怖い夢見たし(ﾟoﾟ;)
睡眠不足なんですけど・・・・(-.-)
