ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・自家製燻製・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

11月もブリ・サバ・ブリ・サバo(^o^)o

本当にありがたいことです!

よく肥えた一本釣りの天然ブリとサバ!

そして日本最北端の北海大ダコ!

漁師さんから当店へ直送の品々です。

モチロン他の漁港からも色々送ってもらっていますが各地とも一年を通してとれるモノや漁法が変わりますし海の状態でとれるときもとれない時もあります。

そして漁師さんや漁港の人たちと何度も話して意向が伝わらないと良いモノが手に入りません。

その為に遠くても何度も足を運び現場で直接話しあいます。

大変でしたがコツコツしぶとく続けてきた結果、少しずつ良い方向に向かってきたのかと思います。

でも未だビックリな出会いが沢山あります。

凄い人にも出会えます。

今年もあと僅かですが貪欲に立ち向かいます(o^^o)

よろしくお願いいたしますm(__)m

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ほらほら11月と12月の営業カレンダーです。

ほらほら11月と12月の営業カレンダーです。

今年もアッという間でした。

年末まではりきって頑張ります!

よろしくお願いいたします。

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初入荷!漁師さん直送!日本最北端宗谷岬のタコ!

この度、日本最北端!宗谷岬の漁師さんからタコを送っていただきました!

獲れてすぐ秒単位の作業までこだわった《超こだわりの処理》の逸品です。

素晴らしいです!

本当に感謝感激o(^o^)o

是非是非よろしくお願いいたしますm(__)m


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