ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

漁港直送の魚!初登場イケカツオ

本日の漁港直送の魚たち!今回初!イケカツオ(スズキ目アジ科)!o(^o^)oカツオと言ってもアジに近い分類の種で身質も脂ののったギンガメアジみたいな感じで超ステキ❤(カツオはスズキ目サバ科)その他は小型クロマグロ、本カツオ、イサキ、真鯛、イスズミ…

初対面の魚ご来店(予定)

本日火曜は定休日。明日やってくる初対面の魚が気になって仕方ない(o^^o)その他の魚たちも前評判良さそう。おそらく明日からしばらく、かなり楽しめそうo(^o^)oワクワクしすぎて今寝付けるか心配なのですが、昼間の畑仕事の疲れで寝れるかも(^_^)ノ 写真は昔…

只今到着!漁港直送の魚たち!o(^o^)o

只今到着!漁港直送の魚たち!o(^o^)o今回すべて一本釣り!(^^)v最近サバの脂ノリがハンパありません(@_@)まさしくとろける旨さ!ハガツオも凄く旨い!#ほらほら #漁港直送 #トロサバ #一本釣り #天然鮮魚 #感謝 #京都駅 #居酒屋

ムカゴ

朝から色々タネ植えて昼は自家製ムカゴ飯(^_^)ノ畑の堅い地面に植えた10年モノ自然薯のむかごです。でも長芋のムカゴと判別できるほど知識がありません(^^;)写真は、全国にとれるけど特に寒い地域で人気の某植物のムカゴのお浸し(売り切れ)を載せた自然薯ム…

オリジナルデザインティッシュケース

オリジナルデザインのティッシュケース完成o(^o^)o魚と鳥獣戯画をモチーフに・・ああでもない・・こうでもない・・と数日かけようやくデザイン完成!そして箱に貼り付けるのが意外に難しく数時間(>_<)・・・で休日は終了(^^;) 明日からもガンバロ(^^)v #ほら…

昨日届いた魚たち

漁港直送の魚たち!o(^o^)o昨日到着の魚たちです。京都に居ながらにして獲れたての魚を送ってもらえる幸せ!ありがたや~ありがたや~です。全国あちこちの海沿いはともかく、内陸部奥深くでも『海の幸』への情熱の塊のような伝統食をみかけます。『山の幸』…

本日の漁港直送の魚たち到着!

本日の漁港直送の魚たち到着!o(^o^)o嗚呼・・・海の幸!山の幸!・・・食べ物だらけ(o^^o)下ごしらえと、メニューに書きあげる時間が大問題(@_@) なんとかしなければ!(・_・;) #ほらほら #居酒屋 #漁港直送 #天然鮮魚 #海の幸 #山の幸 #鹿児島指宿 #一本釣り

昨日までの三連休

本日から通常営業のほらほらです。昨日まで三連休して食材を見に行ってきました。今回は各地の物産売場など30数ヶ所を巡り全行程1000キロ強。どこもマスク&消毒対策が凄く、キケンなよそ者と思われないようマナーを守り最低限の買い物と、食事は持ち帰れる…

今シーズン初ブリ到着!

今シーズン初ブリ到着❤人気のハガツオもクロホシフエダイもo(^o^)o全長の割によく肥えた優秀なブリさん!背身まで脂のってます(@_@)嬉しいな~嬉しいな~(o^^o)#ほらほら #漁港直送 #天然ブリ #ハガツオ #クロホシフエダイ #嬉しいな

10月の営業カレンダーできました。

本日9/26㈯は夜9時半からの営業となります。10月の営業カレンダーできました。よろしくお願いいたします。#ほらほら #京都駅 #居酒屋 #漁港直送 #営業カレンダー

定休日は草刈り

本日火曜日ほらほら定休日。コロナ騒ぎから放置状態の畑の草刈り作業しております。雑草って草刈り時期によって種類が変わります。寸隙を狙ってしぶとく栄える雑草たちから学ぶことは多いですね。生命力の塊です。喰われて滅びない不味さも備えてもはや無敵…

昨日到着の漁港直送の魚たち!

昨日到着の漁港直送の魚たち!仕事開始ギリギリだったので今頃の投稿(^^;)毎回とれる魚が違っておもしろいです!昨日あたりから急に人通りが増えた京都駅界隈。ウチはあまり変化無い(はず)ですが、街に活気が出てくるのは嬉しいものですo(^o^)o#ほらほら #…

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!今回は鹿児島枕崎から!ほらほら初登場は2種類。今まで来た魚は300種類超。今年に入ってからかなり増加中(^^)vコロナの影響で自分が食べちゃたパターンも結構ありますがお勉強です!獲ってからの状態さえ良ければ、一般に不人気な魚…

台風後の鹿児島から! 漁港直送o(^o^)o

台風後の鹿児島から!漁港直送の天然の魚たち到着です!\(^o^)/直前で弱まったとは言え被害があったようです。しかし荒れ狂う海で生き延びた魚さんたち!...捕まって残念でした。そのかわりキッチリ味わいますから許してね♡#ほらほら #京都駅 #台風後 #…

9/9(水)まで三連休です!

本日から9/9(水)まで三連休のほらほらです。営業は休みでも店の内容充実&向上のため実質お仕事(^_^)ノ新しくメニューを作るのは比較的簡単ですが提供スピードや食材管理や下ごしらえなど現実問題、他のメニューとの干渉状況を想定しておかないとヤバいことに…

昨夜の夜さんぽ

昨夜の仕事終わりの夜さんぽ。色んなお店が潰れ、また新しい店ができている。希望は向こうからやってこない。つくらなきゃ!o(^o^)o写真は佛光寺さん。昨今の悲しさもどかしさがズバリ(^_^)ノ#ほらほら #仕事終わり #夜さんぽ #もどかしさ #佛光寺 #悲しさ #…

市電コースで伏見稲荷

昨夜は1日の月参りに歩いて伏見のお稲荷さんへ。昔の市電ルートを歩いたのですが周囲との高低差を見るのが実に楽しい。明治維新から30年ほどでこれだけの工事を成し遂げるって凄いな~と思うのでした。 写真は道中で見かけた床屋さんのメニューシャンプー&…

ほらほら9月の営業カレンダーです!

ほらほら9月の営業カレンダーです。今月もよろしくお願いいたします。#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #営業カレンダー #漁港直送

8月最後を飾る虹

8月は終わり!9月は良い月になりますように!o(^o^)o写真は8月最後を飾る虹(^_^)ノ#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #虹 #京都芸大移転先 #工事現場 #建物解体

本日の漁港直送の魚たち

本日の漁港直送の魚たち!開店間に合うかな~?忙しいよ~(@_@)#ほらほら #漁港直送 #京都駅 #居酒屋

本日の朝さんぽ

本日の朝さんぽ(^_^)ノほらほら徒歩圏内で行きたかったところへ。まず七条堀川上ル亀屋陸奥さんで銘菓松風の端っこ徳用袋を。合わせたい酒がありまして(o^^o)そして龍谷ミュージアムはお休みだったので西本願寺さんへ。コロナの影響でとても静かな御影堂へお…

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!今回は鹿児島指宿の漁師さんから!o(^o^)o今回久々のアカイサキのオスとメスやハガツオ、ギンガメアジなど!今から大急ぎで下ごしらえ(^_^)ノ#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #鹿児島指宿 #アカイサキ #ハガツオ #ギンガメアジ …

本日8/22(土)は夜9時半から営業のほらほらです。

本日8/22(土)は夜9時半から営業のほらほらです。よろしくお願いいたしますm(__)m 写真はメニューではなく、まかないで作った真鯛の漬け丼。米主体のしろ醤油に漬けたので美しい。しかも美味しいo(^o^)o#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #営業カレンダー …

河童さん

お店やってよかったと思うこと色々ありますが、時に人との縁が物凄い勢いで広がることがあります。色々な能力を持った人たちと間接的にでも繋がれたり、逸話をお聞かせいただけるだけでも嬉しいものです。近頃ヒマなので深いお話しができてそれはそれでとて…

漁港直送の魚たち!鹿児島指宿から

人それぞれ生き方や考え方が違うのは自然なこと。そうやってみんな生き延びてきた。自粛かどうかもまた然り。どちらの意見もわかるけど、互いに尊重して認めあえたらいいな~(^-^) 写真は先ほど鹿児島指宿の漁師さんから届いた魚たち!o(^o^)o食べなきゃ生き…

断捨離

最近『断捨離』に取り組み中!お客さんの経験談に影響されて(^_^)ノ手始めにダンボール10箱分ほど捨てたけど見た目変わらず(◎-◎;)急がねば!ゴミの中で人生終えそう。 その『断捨離』で見つけた対非常時備蓄用の保存食たちの賞味期限がヤバいので急遽更新中(…

北海大蛸のカルパッチョ

今日は猛暑酷暑の昼間にお墓参りしてからのお店。京都駅辺りはお盆なのに人影まばら。たかばしのラーメン行列もほぼ無し。五山の送り火も静かに行われることでしょう。きっと。このところお会いする方々との会話の中で色んな人生の楽しみ方、充実させるワザ…

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!かわいい目がステキですo(^o^)o#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #お盆も営業 #漁港直送 #天然鮮魚

哀愁の子犬

哀愁の子犬一昨日から昨日昼間までこの場所に。しかし昨夜はいなかった。 ご無事でありますように(^_^)ノ #ほらほら #居酒屋 #京都駅 #お盆も営業 #火曜定休

ありがたや!特注お弁当

先日、三連休してあちこち様子を見てきました。平日なのに郊外の人出が多く、都市部は人出激減のイメージ!(・_・;)京都駅近くでも人出が途切れ自動車が全く見えない瞬間があったり!今後を考えるよい勉強になりました。そんな中、ご注文いただいた特注お弁当…