ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2015-06-29から1日間の記事一覧

アオダイがステキです!

長崎のアオダイ鹿児島のタカサゴそして3キロオーバーの赤サバどれも個性的なお味でステキですがアオダイの透明感のある身と上品な食感と繊細なお味が超ステキなので繊細な日本酒を肴にイッパイのみたくなります。 明日閉店後食べちゃおうかな?(笑)

先日入荷の日本酒たち

ブログでのアップが遅れておりました。 先週末入荷分です。 明日も入る予定ですが今はナイショ(^。^)

ほらほらの京禅チーズ盛り!

チーズの世界は奥深くもありマニアックでもあり変態的な要素もあるな~と感じる今日この頃(笑) あまりにもマニアックすぎるチーズを人に勧めると友達減らしそうなので何とか日本の食材で・・・しかも京都の伝統的な食材でそういう役割を担ってくれそうなモ…