本日は、ブリやカンパチに似てるともいわれる【スギ】。 脂のノリは ものすごくて別世界です。 天然で大型のモノはなかなか流通しないそうですが お味は格別! ★豆知識★ 【スギ】スズキ目 スズキ亜目 スギ科 スギ属 スギ 体型が似てるのでコバンザメと間違わ…
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