ほらほら日記・・・・・【漁港直送】創作さかな丼ほらほらの日常。

【漁港直送】創作さかな丼ほらほら・・・場所は京都駅徒歩５分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります！・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

日々新しいメニューを考え試作したり、既存メニューも試食しながら微調整したりするウチに仕込みさえすれば在庫の食材でいつでもできる『裏メニュー』が沢山増えてきておりまして最近は予約のおまかせコースの時だけ作っているモノも沢山あります。今後レ…