ほらほら日記・・・・・【漁港直送】創作さかな丼ほらほらの日常。

【漁港直送】創作さかな丼ほらほら・・・場所は京都駅徒歩５分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります！・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

先ほど、いつもお願いしている長崎・五島列島の一本釣り漁師さんより魚が届きました。プリプリした身が美味しいオニカサゴ、さすが高級魚ハタの仲間、安定の美味しさのキジハタ、バターを切ってる？って思うくらい脂がのってるイシガキダイ。昨日獲れた…