たまに通っている宇治茶道場で教えてもらったこと。 【水道水を15分沸騰させてから使う】 以前はコンロでお湯を沸かし1分ほどで保温ポットに移していたのですが やはり・・・水道水って感じの味だと思っていました。 しかし、今年に入って毎朝お湯を飲むよう…

今年度の目標・・・の一つ来年１月ほらほら五周年までにプチイメチェン(^^)/実は１月から収納スペースの増強＆改善や不要品の処分、内装に貼っていたお酒のラベルも既に無いお酒が大半なのでほぼ撤去。思い入れなどよりお客さんに誤解されないことの方を優先…