ここ数ヶ月、毎日手入れしながら育てている《ぬか床》私の好みはしっかり味でヒネ香は最小限。素材によって前もって塩をするか?しないか?ぬか床の塩分をどの程度にするか?試食しながらデータをとる毎日。そろそろお客さんにお出しできるかな~(o^^o)写真…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。