ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2020-02-13から1日間の記事一覧

珍味!ボラのへそ

珍味!ボラのへそ(o^^o)へそとは言うけど幽門という喉の奥にある食べ物をすり潰す器官。なので筋肉質でコリコリした食感が珍重されたんでしょうね~。とにかく鮮度が大切です。昔からボラは愛されてたんでしょうね~。#ほらほら #鯔 #ボラ #オボコはボラの幼…

久々のボラ

本日2/13(木)の漁港直送の天然鮮魚たち(o^^o)ほらほらに久々のボラo(^o^)o今日は人気のボラのヘソもあります!(早いもの勝ち)綺麗な海でとれたボラ・・。人気のボラ・・。 ほらほらでボラにまみれてボラボラと(^_^)ノ その他色々ございます。 #ほらほら #漁…