ほらほら日記・・・・・【漁港直送】創作さかな丼ほらほらの日常。

【漁港直送】創作さかな丼ほらほら・・・場所は京都駅徒歩５分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります！・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

向上心で日々模索常識という名の固定観念が邪魔してチャンス逃すことがありますね。例えば魚。地域や人で扱い方がかなり違う。それぞれ、こういう方法でなければダメ！って思いを感じる。実際現地に出向いて人を見て現場を見てモノを見て、そして送ってもら…