ほらほら日記・・・・・【漁港直送】創作さかな丼ほらほらの日常。

【漁港直送】創作さかな丼ほらほら・・・場所は京都駅徒歩５分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります！・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

天然の魚たちとの一期一会この店で出会った魚たち300種類超。魚種でいう一度きりの出会いもありますが、同じ種類でも獲れる海、獲れる季節、そして個体ごとに随分違いがあります。届いた魚たちを見て、育った海の景色を思い出しながら味わい・・贅沢な気分を…