ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

ほらほらウラばなし

本日5/17(金)のほらほらはお休みです!

本日のほらほらはお休みさせていただきます。明日は営業となります。よろしくお願いいたします。

ナスの花が咲きましたo(^o^)o

ウチの畑のナスが花を咲かせました。どんどん大きくなぁ~れ~o(^o^)o#ほらほら #ナス #畑仕事 #京都 #居酒屋 #kyoto #漁港直送 #天然モノ #SAKE #SHOCYU #sashimi #予約でお得なコース #ご予約は0753716791

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!o(^o^)o刺身でも煮ても焼いても旨い活け締めコロダイもあります!本日もよろしくお願いいたします!#ほらほら #漁港直送 #京都 #居酒屋 #kyotofood #kyoto #sashimi #コロダイ #ご予約は0753716791

土佐包丁

先日は高知まで包丁買いに❤車で1000キロほど。京都でも良い包丁はいっぱいあるけど各名産地のモノを集めた言わば商社みたいな感じ。柳と出刃は堺の刃物を使ってますが特殊な魚を扱うことが日常的にあるので一般的な料理屋さんの使い方と異なることもあります…

本日の漁港直送のお魚さんo(^o^)o

本日の漁港直送のお魚さんo(^o^)oとれる魚種が少しずつ変わってきましたね~!これからも楽しみです(o^^o)#ほらほら #漁港直送 #居酒屋 #京都 #kyoto #kyotofood #sashimi #SAKE #SHOCYU

本日5/6(月)~/8(水)までお休みいたします!

ほらほらは本日5/6(月)~5/8(水)までお休みいたします!9(木)までに痛風完治予定です(^_^)ノ折角の連休チャンスなので食材さがしその他諸々走り回っております。5月末までに一部メニューを変える予定です。よろしくお願いいたします! 写真は釣り・捌き・焼…

令和元年『初モノ』漁港直送の魚たち到着!

令和元年【初獲れ!】漁港直送の天然の魚たち!到着‼(^^♪昨日朝の獲れたてたてを浜で荷詰めしての当店直送品です!・・・毎回そうですが。(^^)vやはり市場などあちこち経由したモノと身の質が違うし、何といってもお互い直接面識ある信用できる人が特別に送…

令和元年初日!

令和初日!新元号発表から期間短かったはずなのにモノ凄い定着ぶりに驚いております(o^^o)そこら中「令和」だらけ(笑)この雰囲気やノリ、外国人の方々にどう見えるのかな~?店の外もお祭りの如き和やかな雰囲気で癒されます。令和元年!そして今月もよろし…

デカウツボご来店(・ω・)ノ

デカウツボご来店(・ω・)ノもちろん全長1メートル超え。それより何よりデカすぎ太りすぎ(@_@)ただでさえ包丁の刃が減るウツボちゃん。少なくとも20回以上は研がなきゃならんだろうな~(^^;)#ほらほら #ウツボ #居酒屋 #漁港直送 #天然モノ #kyoto #kyotofood #s…

本日4/27(土)は夜10時からの営業です!

本日4/27(土)は夜10時からの営業です!よろしくお願いいたしますm(__)m#ほらほら #京都駅居酒屋 #kyoto #kyotofood #sashimi #SAKE #SHOCYU #漁港直送 #天然モノ #ウツボ #予約でお得なコース #ご予約は0753716791

ほらほら5月の営業カレンダーです!

ほらほら5月の営業カレンダーです! 来月もよろしくお願いいたします。 今回のキャラはほらほら名物?のハリセンボンです!ヽ(^。^)ノ 写真2枚目はリアルバージョン! 生きてるときは超絶かわいいハリセンボン。 剥製にするとチョット怖いです(^^; #ほらほ…

本日の漁港直送のお魚さんたち!

本日の漁港直送のお魚さんたち!o(^o^)o今月の平日は明日までだと気付き大慌ての昼間でした(^^;)只今から頑張って営業します!(^^)vよろしくお願いいたします!#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #sashimi #SAKE #SHOCYU #kyoto #kyotofood #居酒屋 #ご予約は07…

精米風景

今日の精米風景(・ω・)ノいつも京都の農家さんの米を使ってますが、今回は私の友人的先輩の超こだわり米!!色々な事に手を抜けないカタブツの農家さんが作った米(o^^o)身体が喜びそうでで楽しみ!(o^^o) #ほらほら #有機栽培米 #居酒屋 #京都駅 #kyoto #kyotofoo…

ノコギリザメの卵

ノコギリザメの卵と肝の煮付け!不思議な食感(o^^o)珍しいモノ好きな方にオススメ!#ほらほら #kyoto #kyotofood #京都駅 #居酒屋京都駅 #珍しい魚 #珍しいたべもの #漁港直送 #さめ #ノコギリザメ #ノコギリザメの卵 #sashimi #SAKE #SHOCYU #コース料理 #…

本日ほらほらサメだらけ~

本日ほらほらサメだらけ~o(^o^)oネコザメ・カスザメ・ノコギリザメも~o(^o^)oサメの仲間の中でも特別上質で美味なこの子たち!!もちろん鮮度が良いのでアンモニア臭無し!特に入手困難なこのメンツが三種も揃って大喜びの私です(o^^o)本日もよろしくお願い…

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!もちろん全て天然モノ!!o(^o^)oよろしくお願いいたします! #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #京都 #kyoto #kyotofood #sashimi #SHOCYU #SAKE #予約でお得なコース #ご予約は0753716791

明日4/18(木)は所用にて臨時休業です。

明日4/18(木)は所用にて臨時休業とさせていただきます。本日は通常営業です。突然申し訳ございませんがよろしくお願いいたしますm(__)m #ほらほら #臨時休業

ハリセンボン

先日丹後伊根の定置網で仕入れたハリセンボン!少しずつ剥製にしておりますが!!!開いたところの縫い合わせが大変!(+o+)皮が強く縫い針は折れ、ハリセンボンの針は容赦なく手指に突き刺さり、糸は針に絡まる。(>_< )思いの外苦戦中なのです。(・ω・)ノそして、…

本日ご予約のコースの一部

本日ご予約のコースの一部真鯛の唐揚げ 黒酢あんかけ#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #kyoto #kyotofood #sashimi #SAKE #SHOCYU #黒酢あんかけ #唐揚げ #コースがお得 #ご予約は0753716791

本日4/13㈯は夜10時からの営業です。

本日4/13㈯は夜10時からの営業です。 よろしくお願いいたします。

本日のまかない

本日のまかない。衝動的に作った《だし巻き》と、その後衝動的に作った《ケチャップライス》を合体!(・ω・) 頭に浮かんだイメージを描きましたo(^o^)o さて!開店まで頑張って下ごしらえ! #まかない #だし巻き #ケチャップライス #オムライス #インスタ萎え …

ほらほら春のタイまつりo(^o^)o

本日(4/10水)は、ほらほら春のタイまつり!o(^o^)oいつもお世話になっている鹿児島の漁師さんより!昨日は伊根~舞鶴まで直接行ったけど不漁のためゲットの魚はごくわずか(+o+)その時点で鹿児島に電話して今日届く(@_@)本当に有り難いです!本日のお造り8種…

本日の衝動買い!ハリセンボン!

本日の衝動買い❤定置網の大半を占めた漁師さん泣かせのハリセンボン!(o^^o) 私 《ハリセンボンください!》漁師さん 《1箱いこか!》私 ・・・《ムリムリムリムリ(笑)》 気持ちでは、すべて買って有効活用してあげたい!って思うけど、現実はムリ。ムリムリ…

お魚の仕入れ

本日4/9(火)は定休日。で、早朝から漁港めぐり(^_^)ノ海がシケてることは承知のうえ。一カ所目はハリセンボン大漁で他は不漁。二カ所目はイワシ大漁で他不漁。そして各地から集まる大きな三カ所目の漁港に期待してましたが狙ったモノは競り落とせず惨敗(+o+)…

旧暦ひな祭り

本日(4/7日)は旧暦のひな祭りらしいです(・ω・)ノ桜と桃の花が真っ盛りのこの時期、ひな祭りの歌にある《お花をあげましょ桃の花》は旧暦のひな祭りの様子を歌っているのですね~(^_^)ノ 今日はお天気もよく絶好の花見日和。お店の前のラーメン行列も少々ウキ…

たかばしの桜

たかばしの桜o(^o^)o今が満開かな~?本日のほらほらは人気のウツボとエイとサメもありま~す(o^^o)よろしくお願いいたします! #ほらほら #kyoto #kyotofood #居酒屋 #京都駅 #SAKE #SHOCYU #sashimi #漁港直送 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #…

ほらほら4月の営業カレンダーです!

ほらほら4月の営業カレンダーです!本日(3/31)は営業しております。 よろしくお願いいたしますo(^o^)o #ほらほら #kyoto #kyotofood #居酒屋 #京都駅 #SAKE #SHOCYU #sashimi #漁港直送 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #桜 #営業カレンダー

本日3/29(金)通常営業のほらほらです!

本日通常営業のほらほらです!明日3/30(土)は臨時休業となります!今月もあとわずか、本日29(金)と31(日)。 よろしくお願いいたしますo(^o^)o #ほらほら #kyoto #kyotofood #居酒屋 #京都駅 #SAKE #SHOCYU #sashimi #漁港直送 #予約でお得なコース #ご予約は…

たかばしの桜

本日のたかばしの桜(^^)vちらほら咲きはじめました!今日はまだまだお席あります!よろしくお願いいたしますo(^o^)o#木曜は穴場 #ほらほら #kyoto #kyotofood #居酒屋 #京都駅 #SAKE #SHOCYU #sashimi #漁港直送 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #桜

お久しぶりブリ!!o(^o^)o

お久しブリ!!o(^o^)o本日の漁師さん直送のお魚さんたち。肥えてるか?痩せてるか?正直に伝えてくれる漁師さん。この時期のブリは子を持つから諦めてたのに、今回のはオススメだと!(・ω・)一般に言う《旬》の常識を超える個体は存在します。ありがたく使わせ…