ほらほら4月の営業カレンダーです。 新年度もよろしくお願いいたしますm(__)m #ほらほら #漁港直送 #創作さかな丼 #天然鮮魚 #お魚図鑑 #営業カレンダー #ご予約は0753716791

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o 朝からずーっと動いてるけどまーったく時間が足りない不思議(･ω･)ﾉ 魚たちに癒やされてパワー充填します！#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791

本日も美味しい魚たちo(^o^)o せっかく並べたのに個別アップばかり(^o^; とても個性派ぞろいです！ 魚種によってそれぞれ最適な調理方法でメニューに振り分けます。(^^)/ #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約は0753716791

サメがやってきました。 サメにも色んな種類があって今回は海底に棲む種類。 クセが無くとっても美味しいのですが、下ごしらえに普通のサメの3～4倍の手間がかかります(^_^; 外は賑やかで連休気分が伝わってきます(^^)長かったマンボウの反動もありそうです…

ぽかぽか暖かで気持ちよい今日の京都ですo(^o^)o 先日来られたお若いお客さんたち、お店に入るなり『やっと座れる！』って。 聞けばなんと彦根から走って来られたそうな(◎-◎;) スタミナ漬け丼ご飯特盛りと水がぶ飲み(o^^o) 見てるだけで気持ちいい！o(^o^)o …

火曜は定休日。ひさびさの畑仕事で筋肉痛(^^;)夜はご注文の『お家でほらほらセット』用のアヒージョ作り(^^)v今年から店頭メニューにアヒージョはありませんが発送用やお持ち帰り用は存在するメニューの一つです。 #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然…

本日3/12(土)はお休みのほらほらです。今日はポカポカ日和ですが寒暖差が激しい時期なので警戒中(･ω･)ﾉ写真は昨日ご注文いただいたスタミナ漬け丼。#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約承ります0753716791 #営業カレンダー

魚マニアの視点。 コレを見て、コレを連想できればアナタも立派なマニアです！ #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #イシガキフグ #メルセデス #魚マニア #フグ提灯 #完全に一致

本日の漁港直送の魚たち！o(^o^)oまたまた初めての魚種ご来店(o^^o)ワクワクドキドキがとまりません(>_<)o(^o^)o#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #珍しい魚 #ご予約承ります0753716791

本日の漁港直送の魚たち！o(^o^)o久々のハデハデなお魚さん！結構ハイテンションです(o^^o)#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ハイテンション #ご予約承ります0753716791

ほらほら3月の営業カレンダーです。 まだまだマンボウが続きます。今月も慎重に、ほそぼそと、頑張って営業いたします。よろしくお願いいたします。m(__)m#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #営業カレンダー #ご予約承ります0753716791

本日の漁港直送のお魚さん！o(^o^)oこの魚種のこの大きさは久々です！ 楽しみ楽しみ(o^^o) #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #ご予約承ります0753716791

今日から所用で連休のほらほらです。 昨日はお客さんとして来てくれた友人からグルテンフリーのケーキをいただきましたo(^o^)o 小麦粉入りのケーキと全く違う食感なのに新感覚の満足感(o^^o)感謝感激でございますo(^o^)o 最近小麦アレルギーの方々のお話しを…

今日も魚たちにかこまれ幸せですo(^o^)o#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #感謝 #ご予約承ります0753716791

本日火曜は定休日。ですが朝から仕込み作業(^_^)ﾉ 今年版の『お家でほらほらセット』は今月末には発送可能となります。今年版は、魚の新メニューその他 お店のメニューに無い肉メニューその他も入ります(o^^o) 今日はマンボウのこわたのアヒージョ作り。パン…

今日は雨の日曜日。昼間のラーメン行列は家族連れさんたちで大賑わいでしたが今は静か。 17時オープンのほらほらも静かです(^^)v 近頃周りの前向きな人たちにパワーをいっぱいもらってます。(o^^o) 前向きだけで解決できないことも多々あるでしょうが、努力…

今月のお席のご予約承ります！ の、ほらほらです。 予約ナシがいい人、予約が安心な人、人それぞれですよね。蔓延防止の制限のかかる中、せっかく行って入れなければ残念すぎますし。 ★本日も漁港直送の魚たちがやってきました。運送屋さんに余裕があったの…

白いものがちらつき風も冷たく寒さ厳しいはずなのに 春っぽく感じるのはナゼなのか？私だけ(^^)？ 少しずつ魚種がかわり、身質に合わせた味付けが楽しいです！天然の魚は一期一会。 写真は先日の丼o(^o^)o #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #春 …

本日のまかない。 ご飯を極力減らしたら・・ 結局おかわりしてご飯が止まらない(･_･;) まかない悪魔丼と名付けて封印せねば(･ω･)ﾉ #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #まかない #まかない丼 #悪魔丼

今日は節分o(^o^)o早速いわし食べたのにアタマを残し忘れて夜リベンジです。美味しいから問題なし(o^^o)#ほらほら #創作さかな丼 #いわし #節分

ほらほら2月の営業カレンダーです。今月から【ほらほらのお魚図鑑】として一種類ずつ、メニューも一種ずつご紹介します(^^♪よろしくお願いいたします！#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #営業カレンダー #お魚図鑑 #メニュー紹介

コレ！わかる人！o(^o^)o 太巻き(巻き寿司)じゃありませんよ～ #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #太巻き #巻き寿司

静かな土曜ですがいつもどおり漁港直送の魚たちo(^o^)o 魚にまみれる日々を過ごせて感謝！これで忙しければ言うことナシですが仕方ありません(^_^)ﾉ 皆さまが健康でありますようにo(^o^)o #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #健康祈願 #感謝

人通りが一気に減った京都市内。皆さん真面目です。 動ける人は動いて最低限の経済を動かしてるしメリハリがきいてる感じ。 社会全体の何割かでも蔓延を防ぐよう自粛するだけで一定の効果はあるのでしょう。うつらないのが一番ですが、健康に気を付けて乗り…

本日の漁港直送の魚たち(^^)今日のオススメは『贅沢ブリ丼o(^o^)o#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #贅沢ブリ丼

味のバランス調整最終段階！(^_^)ﾉそれぞれのパーツが美味しくても丼はバランスが命！丼はオーケストラだ！o(^o^)o 写真は完成間近？の品たち#ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #丼はオーケストラ #バランスが命 #試作

ヒマだからこそできること(^_^)ﾉ今日は近所のアジア食材の店でベトナム産ティラピアを購入。まかない用に西京漬けにしてみようかとo(^o^)o#ほらほら #創作さかな丼 #まかない #アジア食材 #西京漬 #ティラピア #実験 #ヒマだからこそできること #魚に貴賤なし

実験的まかない 今日はフグの仔のぬか漬けを乾かしてご飯の上にチーズ卸で卸したもの。 石川県の伝統食で、元々猛毒のフグの卵巣を三年以上漬けこみ毒を抜いた珍味。それをわざわざ乾かして卸すという暴挙です(･ω･)ﾉ しかし、美味い！ #ほらほら #創作さかな…

『とろとろ西京焼き丼』 魚種によって本当にトロトロになって美味❤ 写真イマイチですが(+o+) 難しいな～(^^;) #ほらほら #創作さかな丼 #漁港直送 #天然鮮魚 #とろとろ西京焼き丼 #魚の美味しい食べ方

本日試食のまかない丼カツオを焼いて粗くほぐしご飯の上に温玉汁はマトウダイのアラを湯通しして冷水でアクと血合いを取ってからじっくり煮出したお出しと兵庫佐用上月の味噌。この汁は素晴らしく美味しい。 天然の魚の骨も身も、美味しく味わいつくす。身体…