ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・自家製燻製・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

日本酒 地酒 純米酒

本日入荷の日本酒!農口の山廃!黒牛の生原酒!

リクエストが多いので再入荷しました! なので あるうちにご来店くださいませ(笑)

ひやおろし日本酒新入荷!五橋 トラタン( ´ ▽ ` )ノ

ひやおろしの季節です! 昨年も好評だった五橋のトラタン ひやおろし を入荷しました! 味わい深い肴でチビチビ呑むのがなかなか良いもので。 ところで、先日入荷の常きげん山廃の秋あがり、 濃密なお味が無茶苦茶好評です。 すぐ一本なくなり追加しました。…

本日入荷の日本酒!黒牛の純米生酒 原酒

本日入荷の日本酒は、和歌山の黒牛より 純米の生酒 原酒です!飲みごたえあり!!! バランスよく飲みやすさ抜群です(・ω・)ノ

本日入荷の日本酒!常きげん 限定 秋あがり*\(^o^)/*

そろそろいたるところに秋がちらほら。 お酒にも秋の気配がちらほらと。 ということで石川 加賀の名酒 常きげんの限定秋あがり 山廃純米原酒を入れました。 旬の焼き魚や、ウチの畑で採れたての万願とうがらしなどをアテに一杯!といきたいものです ( ´ ▽ ` …

本日入荷の日本酒!

司牡丹の船中八策 花垣の山廃 米しずく 旨いです(・ω・)ノノ

久々日本酒ニューフェイス!真澄!

最近それぞれの日本酒に出番が増えてきたせいか同じお酒の再入荷になりがちでした。 焼酎なら常温なので置ける限り増やせますが日本酒はそうもいきません。 でも今回パンパンの冷蔵庫に隙間ができたので諏訪の真澄の純米酒を入荷しました!(^o^)/ 他は焼酎。…

本日入荷の日本酒!久々に若戎!

本日新たに入荷したのはコレ! 三重は伊賀の若戎・義左衛門 純米吟醸! 1801酵母の春鹿超辛ともに香り系。 春鹿もだんだん味がのってきてます!

松の司の楽25BY入荷!

ここ一週間は再入荷ばかりだったのでアップしなかった日本酒。昨日は近江の松の司の楽25BYを入荷しました。+3〜+5とありますが飲んだ感じはもっと辛め。ほんのり適度な熟成香が出てきてるので濃いめの肴などと楽しめそうです!

本日入荷の日本酒!吟花と農口!

本日入荷のお酒は、竹生島の吟花は、2013年醸造で2015年瓶詰めの熟成酒。農口は有名な農口杜氏の手による逸品です(^o^)

本日入荷のお酒さんたち( ´ ▽ ` )ノ

本日は萩乃露の槽場直汲みの中汲み手作り純米と、嘉美心と人気の玉川アイスブレーカー。 そしてドイツワインのリースリング種とケルナー種をそれぞれ。 リースリングはトロッケンに近いやや辛口の香りよく味に幅のあるもの。 ケルナーはいつものナーエのカビ…

先日入荷の日本酒たち

ブログでのアップが遅れておりました。 先週末入荷分です。 明日も入る予定ですが今はナイショ(^。^)

ほらほらの京禅チーズ盛り!

チーズの世界は奥深くもありマニアックでもあり変態的な要素もあるな~と感じる今日この頃(笑) あまりにもマニアックすぎるチーズを人に勧めると友達減らしそうなので何とか日本の食材で・・・しかも京都の伝統的な食材でそういう役割を担ってくれそうなモ…

萩乃露その他焼酎など入荷しました!

新しく入荷のお酒さんたち*\(^o^)/*萩の露と、ラインヘッセン ショイレーベのカビネットと、天盃三年古酒、明るい農村は新入荷ですよ〜(^o^)/

本日入荷のお酒さんたち*\(^o^)/*

本日の新入荷は、土佐の酔鯨 純米吟醸 吟麗すっぴん使用米 松山三井 精米50%その他は再入荷です!よろしくお願いします。

玉川アイスブレーカーと天狗舞の夏酒

本日入荷の日本酒(^o^)/人気の玉川アイスブレーカーと春鹿1801酵母の超辛口に天狗舞の夏酒を( ´ ▽ ` )ノ

本日入荷の日本酒(^o^)/

本日入荷の日本酒は久々に香住鶴の山廃純米生原酒( ´ ▽ ` )ノ実に旨いお酒です!ゼヒ*\(^o^)/*

新入荷⁈の日本酒(^o^)/

新入荷といいますか、全部再入荷の日本酒でございます!

新しいお酒・・古酒(笑)

先日入荷してブログへのアップが遅れておりました。レアモノの2009年の古酒このほかにも秘密のがあります(^o^)/

日本酒新入荷

日本酒新入荷! 香住鶴の生酛純米生原酒( ´ ▽ ` )ノ前回メニューに載せてなかったのに早々に無くなったこのお酒(笑) 酒の肴が美味くなり、肴で酒も旨くなり 相乗効果抜群です!

本日入荷日本酒!

本日入荷の日本酒! 山口 五橋 純米生酒 奈良 春鹿 超辛口 純米吟醸生原酒 栃木 鳳凰美田 剱 特に春鹿のこのバージョンは香りのよいあの1801酵母で+13まで仕込んだという逸品。香りよく雑味なくスッキリ切れ味抜群です!

新入荷日本酒(4/15)

ブログ更新遅れておりました! 日本酒新入荷!(4/15入荷分) 和歌山の南方(みなかた)純米吟醸無濾過生原酒( ´ ▽ ` )ノ軟水で仕込まれたやさしく繊細でしかも味わい深い飲み口です!ぜひ*\(^o^)/*

本日入荷のお酒

まず、日本酒と焼酎! 三重県の日本酒 酒屋 八兵衛 純米無濾過生原酒 そして、 福岡県の麦焼酎の天盃。 他にラフロイグのクオーターカスクと山崎も入荷しました!

本日入荷の日本酒!( ´ ▽ ` )ノ

本日入荷の日本酒は、【雨後の月】純米吟醸生酒 中汲み広島のお酒です。雨後の月と言えば香りの強いイメージを持たれるかもしれませんが本品は控えめ。やわらかでフレッシュな口当たりと強すぎない旨味と適度に乳酸的な酸味があり飲み疲れしない感じです。

【告知】ほらほらが雑誌に‼︎

ほらほらが、月刊誌SAVVYに小さく掲載されました!関西の立ち飲み入門という特集。果たして現状ほぼ着席で誰も立ち飲みしてないほらほらに掲載される資格があるのか?その旨お伝えしましたが大丈夫とのこと(笑)近日コンビニや書店に並ぶらしいです。ただ……

チーズとお酒

今日は雨の水曜日だったのでお客さんもパラパラ。 なので開きなおってマニアックなチーズに合うお酒探ししておりました。 マニアックとは言っても極端な芳香のモノは無し。 オランダ・イギリス・フランス・イタリア・ドイツから一品ずつ五種類、 で、食べや…

本日入荷の日本酒二本(^。^)

本日はマスカット的な吟醸香の鳳凰美田の碧判 無濾過本生純米吟醸原酒、 そして いなば鶴のろくまる純米 強力(ごうりき)無濾過生原酒、 全く対照的なお酒でございます*(^o^)/* 今日は雨の水曜日。 多分ヒマなのでじっくりゆっくり楽しみたい方は是非( ´ ▽ ` …

昨日入荷!日本酒三年熟成酒*\(^o^)/*

山廃仕込みの原酒を蔵元で三年熟成。少し色付き重厚感となめらかで複雑な香気がマニアの心を動かすいっぴんです。自分のマニアック度を測るのによいかも*(^o^)/*

京都駅すぐ日本酒バー

最近、【京都駅すぐの日本酒BAR】で調べて見つけてやってきました!・・・とおっしゃるお客さんが増えてきました。 本当にありがたいです。 有名ラーメン店(第一旭本店・新福菜館本店)の隣というのがわかりやすいとよく言われます。 ほらほらの日本酒(生…

雨の日は日本酒地酒の古酒もよし。

別に晴れの日でもいいんです。 気候や気温お天気など、【変化】のあるとき、 個人的な心境の変化でもいいんです。 そこはかとなく心が動くそんなとき、 飲みなれたお酒や肴でなく ちょっぴりアクセントがほしくなるとき、 私は日本酒地酒の古酒をたのしみた…

本日入荷の日本酒( ´ ▽ ` )ノ

本日入荷の日本酒です!能勢町の秋鹿!超辛口 槽搾直汲+12 2.6 0.9 全量山田の60%酵母は協会11号今夜が楽しみ*(^o^)/*

日本酒!【本日のお題】

突然ですが昨夜ためしにやってみました【本日のお題】 日本酒4種となぜかピータン(笑) 結果・・・左の二本はピータンの野性味を打消し溶け合う感じ、右の二本はお酒の味を増幅させる感じ。 ピータンをメインにするなら左側、お酒をメインにピータンを脇役…

今月新入荷!農口 純米酒

今年も農口の純米酒が入荷しました。 昨年とラベルデザインが変わってます。 印象深いお味ですが結構フレッシュ感あります。 つい…一年ほど置いてみたいなーなんて思ってしまいます(笑)

メインのお酒~ほらほらのテーマ

ほらほらは【日本酒bar】だと言って下さるお客さんが多くありがたく思っております。 【日本酒】は大好きですし今後もチカラを入れていきたいと思っております!しかし【焼酎】も【ワイン】も【泡盛】その他ウィスキーやブランデーやリキュール類も少々置い…

気付けば日本酒も焼酎も20種以上に!!!

ようやく焼酎メニューができあがった呑気なほらほらです。 どちらも15種類くらいかな~なんて思っていたのですが・・・ 本日時点で純米の日本酒が21種類と焼酎が22種類。 メニューに載せてないのも含みます。 一般ウケしないマニアック過ぎるなものはメニュー…

めでたいお酒が入荷!*\(^o^)/*

いつ入れようか?とタイミングを図っていたこのお酒【開運】の無濾過純米。香りよく旨味たっぷりでえもいわれぬ幸福感に浸れる良いお酒です( ´ ▽ ` )ノこういうレベルになると辛口甘口云々は関係なく思えてきます。美味い酒を飲める健康に感謝!

カマンベール村のカマンベールチーズ

つい先日久々に、昨年よく通っていたチーズ専門店へ行ってみた。 売り場の二人のお兄ちゃんは私を覚えていてくれ親しげな笑顔で迎えてくれた。 半年ぶりくらい?そんな野暮な話しはせず瞬く間にチーズ談義。 早速試食させてもらったものが【カマンベール村…

人気の香住鶴・山廃純米生原酒辛口新酒入荷!

ウチのお客さん、 6割が辛口嗜好。そのうち大半がヘビー系と言いますか、旨重口好み。 そんなお客さんに人気の香住鶴の山廃生原酒が入りました。 当然純米です。 ・・・というワケで、お好きなお方はどうぞ!

只今キャリーオーバー中!

本日2月5日は木曜ですが【営業】いたします! そして昨日の【月の桂・立春朝搾り・720ml】ですが、あと僅かのところで当選者が出ませんでした。 よって1本をキャリーオーバー(笑) 本日は確率を上げるために2本追加し3本にいたします! ・・・と言うわけで…

立春朝搾り入荷*\(^o^)/*

本日 立春の朝に搾られた伏見の銘酒【月の桂・立春朝搾り】が入荷しました。かれこれ十数年ず〜っと買い続けてきたこのお酒、私にとって特に思い入れの多いお酒です。っというわけで今夜は720mlを一本抽選でお分けしようかと思います。500円以上のメニュー3…

今人気のお酒

ほらほらで今人気のお酒。 亀泉と久保田の限定生原酒。 この二つを目当てにわざわざお越しのお客さんもおられます。 ネームバリューがすごいだけでなく やはり個性バリバリのお酒なので 当然と言えば当然の結果なのかも。 蔵元さんの努力を想像するだけで頭…

今回は雄町の玉川山廃生原酒d(^_^o)

ためしに入れました。ウチのコアなお客さんに人気の玉川の山廃生原酒ですが、今回は原料米が雄町(・Д・)ノ仕込み方法も微妙に違うのかもしれませんが、かなり違うお味です!油系のコッテリしたアテにも合いそうな際立つ酸味が面白いです。まだ暴れてる感じが…

昨日入荷の日本酒

今回は久々に大信州のお酒! 香り高い香月を入れてみました。 最近ヘビーな旨み系が多かったのでラインナップの色彩が豊かになった感じがするのは私だけ?(笑)

本日入荷のお酒さん( ´ ▽ ` )ノ

本日入荷の日本酒です。久保田の限定 生原酒常きげん 純米生原酒 新酒英勲 やどりぎ 純米吟醸です。月火水はかなりヒマなのでみなさま遊んでやってくださいませ*\(^o^)/*

日本酒について…ほらほらの思い

個性ゆたかな日本酒たちに囲まれて毎日シアワセなほらほら店長しのだです( ´ ▽ ` )ノ 日本酒目当てでご来店のお客さんもこれまた個性ゆたかで毎日楽しく仕事させていただいてます。 ほらほらの日本酒への思い… 私は日本酒も人と同様 それぞれに生まれも育ちも…

開栓時 噴出注意のにごり酒

本日入荷!奈良 金鼓 伝承水酛仕込み 濁酒(だくしゅ)なんと!説明には開栓時、噴出し注意! とか書いてあるこのお酒。どうしてやろうか?(笑)

今年しめくくりのお酒d(^_^o)

早いものですね…今年もあと僅か。しばらくアップできてませんでした日本酒入荷情報‼︎*\(^o^)/*亀泉のCEL酵母仕込み!レアなお酒です。香りがとにかく華やか!そして久々の梅乃宿 鉄楽人の新酒です。まだお味が暴れて面白いです。落ち着くまであと数ヶ月かな…

日本酒入荷情報!

日本酒入荷!してたのにアップしておりませんでしたm(__)m他にリクエストが続いてる香露も入ってま〜す!d(^_^o)

新たなお酒さんたち*\(^o^)/*

忙しさにかまけてお酒の新入荷情報をサボった店長の篠田でございますm(__)m ★常きげん 純米生詰ひやおろし ★玉川 山廃純米無濾過生原酒 ★梅乃宿 季づくり純米しぼりたて ★南方 山廃仕込特別純米 同じ蔵元でも造りが違うと全く違うお酒になります。 色んなお…

ほらほらが雑誌に!

先日、月刊ミーツという雑誌の方がお見えになって当barほらほらが取材を受けました。とってもビックリしましたΣ(・ω・ノ)ノ! コンビニに売ってるって聞いたけど、京都駅近くのコンビニも本屋さんでも入手できず・・・・。 自宅近くのコンビニでようやく一冊発見…

10月24日入荷日本酒!

ブログへの入荷情報更新が遅れてしまいましたm(__)m 今回は、好評の梅乃宿の生酛純米吟醸生原酒直汲みと、水芭蕉の純米ひやおろし それぞれに対して同じ蔵元の違うお酒を比較してみるのはいかがかと思いまして、 まず梅乃宿は山廃純米吟醸生原酒直汲みを仕入…