ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

雑談

ご予約の特製お弁当

本日火曜は定休日早朝からご予約の特製お弁当この時期にあらかじめご予約いただき本当に感謝。既製品を使わず一品ずつすべて調理するので仕込みが本当に大変ですが達成感格別(>_<)もうフラフラ(^_^)ノ#ほらほら #居酒屋 #特製お弁当 #漁港直送 #火曜定休 #京…

ご予約に感謝

昨日は久々に忙しかったほらほらです。でも、昨年なら毎週2日はあったよな~(^^;) ご予約は本当にありがたいですo(^o^)o 予約の無い日は気力体力温存のため早仕舞いも・・・メリハリが大切。 次のご予約の為の準備に力を注ぎます(^_^)ノ#ほらほら #居酒屋 #…

向上心で日々模索

向上心で日々模索常識という名の固定観念が邪魔してチャンス逃すことがありますね。例えば魚。地域や人で扱い方がかなり違う。それぞれ、こういう方法でなければダメ!って思いを感じる。実際現地に出向いて人を見て現場を見てモノを見て、そして送ってもら…

ウツボが人気で・・・

火曜はお休み。ありがたいことにウツボのご予約が増えて準備がギリギリ(>_<)捌き方は色々あるけどウチはあえて手間のかかる方法。今日も漁港直送のウツボが来たので夜中まで戦いが続きます(^_^)ノ写真はウツボ到着前の散歩風景。#ほらほら #居酒屋 #漁港直送 …

魚霊供養

各地にある魚霊供養の碑。魚などに対する供養や感謝の気持ちを込めた石碑など全国で何ヶ所か出会いました。先日読んだ本によると、ある場所では鮭1000匹に対して人間一人と同様の供養をするとか(@_@)私も多くの魚たちに供養と感謝の気持ちをと、ささやかなお…

GoToEatの使えないほらほらです。

ほらほらは使えませんがGo To Eatのお問い合わせがちらほら。(^^;) 色々考えましたが使わない方向にしました。 個人事業者の持続化給付金も申請せず。 でも誰でも貰える10万円はありがたくいただきましたo(^o^)o 今後ウチの店がダメになっても国や誰かのせい…

不思議

連日、少しの空き時間でも畑仕事してるので全身筋肉痛気味。昔田んぼだった方の畑、雨水排水スピードアップの為、畝(うね)の方向を変え、地面全体と新たな排水路の勾配調整してるので大変な運動量なのですが痩せません(・_・;)畑でくたくた、~の開店準備、…

ムカゴ

朝から色々タネ植えて昼は自家製ムカゴ飯(^_^)ノ畑の堅い地面に植えた10年モノ自然薯のむかごです。でも長芋のムカゴと判別できるほど知識がありません(^^;)写真は、全国にとれるけど特に寒い地域で人気の某植物のムカゴのお浸し(売り切れ)を載せた自然薯ム…

オリジナルデザインティッシュケース

オリジナルデザインのティッシュケース完成o(^o^)o魚と鳥獣戯画をモチーフに・・ああでもない・・こうでもない・・と数日かけようやくデザイン完成!そして箱に貼り付けるのが意外に難しく数時間(>_<)・・・で休日は終了(^^;) 明日からもガンバロ(^^)v #ほら…

定休日は草刈り

本日火曜日ほらほら定休日。コロナ騒ぎから放置状態の畑の草刈り作業しております。雑草って草刈り時期によって種類が変わります。寸隙を狙ってしぶとく栄える雑草たちから学ぶことは多いですね。生命力の塊です。喰われて滅びない不味さも備えてもはや無敵…

昨夜の夜さんぽ

昨夜の仕事終わりの夜さんぽ。色んなお店が潰れ、また新しい店ができている。希望は向こうからやってこない。つくらなきゃ!o(^o^)o写真は佛光寺さん。昨今の悲しさもどかしさがズバリ(^_^)ノ#ほらほら #仕事終わり #夜さんぽ #もどかしさ #佛光寺 #悲しさ #…

市電コースで伏見稲荷

昨夜は1日の月参りに歩いて伏見のお稲荷さんへ。昔の市電ルートを歩いたのですが周囲との高低差を見るのが実に楽しい。明治維新から30年ほどでこれだけの工事を成し遂げるって凄いな~と思うのでした。 写真は道中で見かけた床屋さんのメニューシャンプー&…

8月最後を飾る虹

8月は終わり!9月は良い月になりますように!o(^o^)o写真は8月最後を飾る虹(^_^)ノ#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #虹 #京都芸大移転先 #工事現場 #建物解体

本日の朝さんぽ

本日の朝さんぽ(^_^)ノほらほら徒歩圏内で行きたかったところへ。まず七条堀川上ル亀屋陸奥さんで銘菓松風の端っこ徳用袋を。合わせたい酒がありまして(o^^o)そして龍谷ミュージアムはお休みだったので西本願寺さんへ。コロナの影響でとても静かな御影堂へお…

河童さん

お店やってよかったと思うこと色々ありますが、時に人との縁が物凄い勢いで広がることがあります。色々な能力を持った人たちと間接的にでも繋がれたり、逸話をお聞かせいただけるだけでも嬉しいものです。近頃ヒマなので深いお話しができてそれはそれでとて…

漁港直送の魚たち!鹿児島指宿から

人それぞれ生き方や考え方が違うのは自然なこと。そうやってみんな生き延びてきた。自粛かどうかもまた然り。どちらの意見もわかるけど、互いに尊重して認めあえたらいいな~(^-^) 写真は先ほど鹿児島指宿の漁師さんから届いた魚たち!o(^o^)o食べなきゃ生き…

断捨離

最近『断捨離』に取り組み中!お客さんの経験談に影響されて(^_^)ノ手始めにダンボール10箱分ほど捨てたけど見た目変わらず(◎-◎;)急がねば!ゴミの中で人生終えそう。 その『断捨離』で見つけた対非常時備蓄用の保存食たちの賞味期限がヤバいので急遽更新中(…

北海大蛸のカルパッチョ

今日は猛暑酷暑の昼間にお墓参りしてからのお店。京都駅辺りはお盆なのに人影まばら。たかばしのラーメン行列もほぼ無し。五山の送り火も静かに行われることでしょう。きっと。このところお会いする方々との会話の中で色んな人生の楽しみ方、充実させるワザ…

哀愁の子犬

哀愁の子犬一昨日から昨日昼間までこの場所に。しかし昨夜はいなかった。 ご無事でありますように(^_^)ノ #ほらほら #居酒屋 #京都駅 #お盆も営業 #火曜定休

本日のお魚さん

本日の #漁港直送のお魚さん!久々の #カマスサワラ と #ツムブリ o(^o^)o 今月1日と2日は慎重に通常営業して様子見。3~5日は休んで様子見。 その後は世の中の状況によりますが、#コロナとのながーいお付き合い を考え、安易に振り回されないよう基本的に通…

嫌でも『なが~いお付き合い』

あっという間に8月です!(@_@)感染拡大中の世の中。感染した人やその周囲の人たちをうけ入れる「心の配慮」が大切と思う今日この頃。インフルエンザのように気軽に経験談を「聞ける」「話せる」雰囲気を望みます。コロナさん、長い付き合いになりそうですか…

身の青い魚

コロナの話題が増えてますが、気をつけるポイントをしっかり押さえて良い付き合い方を模索したいものですね。#一喜一憂せず(^_^)ノ#ヒマな日は、#リスク回避できて感謝!(^^)v#忙しい日は、#仕事できて感謝!o(^o^)o#結局毎日感謝!しかし、#消毒アルコール …

一喜一憂せず淡々と

降ったり晴れたり空のご機嫌が気になるこの頃、作物は普通に育ってます。でも雑草の勢いの方が凄すぎて作物に近づけない場所も(^^;)自然にもコロナにも一喜一憂せず、淡々と上手な付き合い方を模索したいものです。#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #畑 …

名付けは大切です

#活断層がカツサンド に聞こえ、#研究職が健康食 に聞こえ、単なる #空耳 から #職業病 を疑う今日この頃。写真は関係ありませんが昨日、#鹿児島枕崎 からやってきた #クサヤモロ という魚#ムロアジ の仲間で #クサヤ に利用された経緯から名付けられたそう…

コロナ自粛「特注お弁当の記録」

自粛期間、ご注文いただいた特注お弁当m(__)mおかげ様で多くの新メニューができました。 随時ご予約限定コースに反映中!(^^)v コロナ休暇の成果記録をファイル中、すでに「絵入り手書きメニュー」の控え数点が無くなっていた・・・(@_@) #ほらほら #居酒屋 …

魚多過ぎo(^o^)o お客さんは・・(T_T)

本日到着!青森港直送の天然鮮魚たち!o(^o^)o航空便って凄い。そして凄い魚たち!ありがたや~ありがたや~(o^^o)あとは・・お客さんか~(・_・;) #ほらほら #居酒屋 #京都駅 #漁港直送 #青森 #航空便 #ヒマ

自家製フェイスシールド

今日も雨(・_・)お向かいの団地解体作業が、雨だと勢いアップ?気のせいか地鳴りが凄いたかばしです。(^^;) 各地の災害が気になります。どうか少しでも早くおさまりますように(>_<) 写真は自家製フェイスシールドつけたハリセンボン #ほらほら #居酒屋 #京都駅…

タコ曼荼羅

いつの間にか7月になりました。先月ご来店のお客さんは例年のちょうど半数。 ご来店いただけたことに感謝です。 自粛期間中、色々なチャレンジをしました。ヒマなはずなのに結構クタクタになるまで働きました。 そんな中、ご予約限定の特注お弁当のご注文や…

くしゃみとマスク

先日とある大衆向き定食屋さんへ行きました。私の斜め向かいには食事を終えたご年配のお二人さん。店中に聞こえる大声での会話が延々(^^;) 突然静かになったかと思えば特大のクシャミの連発(◎-◎;)対面するお連れさんに気遣ってか、私のほうへ5連発。やめて…

鉢植えミント旅立つ

休みの日、それはそれで朝からドタバタ走り回りました(^^;)明日のご予約の準備ができたのでオープンしたての友人のお店までミントの鉢植えを届けに徒歩で木屋町まで(^^)vウチの店頭で鉢植え育てるとイタズラがね~(^^;)ラーメン行列が伸びてくると色んなお土…