ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

日本酒入荷情報・・・遅れてごめんなさい!

 

10月14日入荷!
★三重 伊賀 若戎【真秀】(まほ)
★兵庫 香住鶴 【二夏越え ひやおろし 山廃純米原酒

どちらも旨味抜群です(・ω・)ノ

f:id:horahora2013:20141021113917j:plain

若戎さんの真秀、

まほ・・・ってなかなか読めません(笑)

このお酒は蔵付きの乳酸菌で【酛…酒母】を育てた純米吟醸酒

ふくよかで奥深い香りとなめらかで上品な風味とコクが印象的です。

 

香住鶴さんの二夏越えひやおろし山廃純米原酒、

新酒を春に一回火入れし一夏熟成、そして秋に瓶詰め後さらに一夏低温熟成させたお酒です。

料理と合わせやすい適度な酸味とキリッとピリっと引き締まった辛味の奥に隠れた深い甘みもステキです。