ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

今回は雄町の玉川山廃生原酒d(^_^o)

ためしに入れました。

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ウチのコアなお客さんに人気の玉川の山廃生原酒ですが、今回は原料米が雄町(・Д・)ノ

仕込み方法も微妙に違うのかもしれませんが、かなり違うお味です!

油系のコッテリしたアテにも合いそうな際立つ酸味が面白いです。

まだ暴れてる感じがあるので一カ月くらい飲みながら様子をみたいところ。

ハーパー氏による北錦と雄町の違いを飲み比べる機会も作りたいな〜と思ったりします。