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ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・ジビエ・猪肉・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

今回は雄町の玉川山廃生原酒d(^_^o)

日本酒 地酒 純米酒

ためしに入れました。

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ウチのコアなお客さんに人気の玉川の山廃生原酒ですが、今回は原料米が雄町(・Д・)ノ

仕込み方法も微妙に違うのかもしれませんが、かなり違うお味です!

油系のコッテリしたアテにも合いそうな際立つ酸味が面白いです。

まだ暴れてる感じがあるので一カ月くらい飲みながら様子をみたいところ。

ハーパー氏による北錦と雄町の違いを飲み比べる機会も作りたいな〜と思ったりします。