本日は、土佐の立派な【グレ(メジナ)】が入りました。
鮮度よく2キロ以上ある個体なので数日後の熟成ぐあいが結構楽しみです。
その他は今が旬の【秋鮭の白子】
スライスして刻みネギをふってポン酢でいただこうかと。
そして明石の【ブトエビ】
生で食べてみましたが結構美味♡♡
・・・笑いがとまりません。
殻ごと唐揚げもイケるのでどちらも楽しみです!
オマケに焼魚かアクアパッツアなどの蒸し用にとクロムツも少し仕入れました。
明日は全国的にシケのため入荷が少ないとのこと。
週末はゼヒほらほらへ!\(^o^)/