ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日入荷日本酒…奈良の金鼓 純米中汲み

本日入荷の日本酒は、奈良香芝の金鼓の純米中汲み無濾過生原酒、他は再入荷の数本。

金鼓の中汲みは口当たり〜口の奥まで爽快な存在感がありしかも味わい深いお酒。
温度管理が悪いと一瞬で別物になるかもですが(笑)
こういう個性あふれるお酒を産み出してくれる蔵元さんに感謝です。
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