本日は、ブリやカンパチに似てるともいわれる【スギ】。
脂のノリは ものすごくて別世界です。
天然で大型のモノはなかなか流通しないそうですが お味は格別!
★豆知識★
【スギ】スズキ目 スズキ亜目 スギ科 スギ属 スギ
体型が似てるのでコバンザメと間違われることもあるらしいです。(・ω・)ノ
本日は、ブリやカンパチに似てるともいわれる【スギ】。
脂のノリは ものすごくて別世界です。
天然で大型のモノはなかなか流通しないそうですが お味は格別!
★豆知識★
【スギ】スズキ目 スズキ亜目 スギ科 スギ属 スギ
体型が似てるのでコバンザメと間違われることもあるらしいです。(・ω・)ノ