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ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・ジビエ・猪肉・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

鹿児島直送!真鯛!チダイ!ホウボウ!鮮度バツグン\(^o^)/

鹿児島の指宿で昨日はじまったゴチ網漁で獲れたお魚さんが早速やってきました!
かなりお気遣いいただいたようで鮮度は抜群!

昨日朝9時に水揚げされて本日午後3時にほらほらへ直送でやってきました。
本当に感謝感謝です。

京都中央市場でのチダイは小さな焼き物用サイズしか入ってこないのでこのサイズは珍しいです。

今夜は上品に薄味の昆布締めにしようかと。

真鯛もホウボウも加熱するには勿体ない鮮度なのでモチロンお造りにします!

あと、鰹の腹皮みりん干しもあります!

是非お越しくださいませ~ヽ(^。^)ノ

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