ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日のオススメ【とびうお】

本日のオススメは【飛魚】

高速で泳ぎ 海上を高速で飛べるだけあって他の魚たちと骨格や身の質もぜんぜん違います。

飛魚は独特の風味があって生でも煮ても焼いても お出しにしても大変美味しい魚です。

今夜は【飛魚のタタキ香味野菜添え】にしようかと準備しております。

他にも色々ございます!

ぜひ(^^♪

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