ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

夏過ぎて蒸し魚もよろしおす~ヽ(^。^)ノ

一日の中で、おっ!涼しくなってきたな~・・・という瞬間が増えてきて

もう秋なんだと確信する今日この頃。

ボチボチ味ののってきた日本酒【ひやおろし】のアテに煮魚や蒸し魚も実に美味いもの。

ご協力いただいている漁師さんのおかげで新鮮な天然モノの魚がイッパイそろうようになって自然と魚料理のバリエーションも増えてます。

魚種によって、あっさり薄味~こってり濃厚な煮魚や

各種ハーブを効かせた蒸し魚なども始めました。

本日も最近好評【チョットずつお造り盛り】の魚種は8種ございます。

今夜もよろしくお願いいたします。

 
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