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ほらほら日記・・・・・京都たかばし【旬彩barほらほら】の日常。

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・ジビエ・猪肉・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

おかげさまで目がヒリヒリ( ノД`)シクシク…自家製柚子胡椒

ほらほらウラばなし メニュー

またまた自家製柚子(ゆず)胡椒をつくりました。

もちろん無農薬の自家製の柚子。

今年は結構たくさん柚子ができたので生絞りゆずチューハイもやっております。

昨日も20個以上収穫してきたので柚子胡椒を作ろうと京都伏見産の辛味唐辛子を買ってきて柚子の皮をムキムキ・・・辛味唐辛子の種をトリトリ・・・

一応手袋はしていたつもりだったのですが、ついウッカリの瞬間がございまして・・・

昨夜から現在まで目がヒリヒリするのでございます( ノД`)シクシク…

恐ろしや恐ろしや・・・・

でも香り豊かで美味しいし まあいいか。

 
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