ふだんヒマなほらほら、
でも手間のかかるメニューだらけで突然お客さんがイッパイになると料理が間に合わないほらほら(;^ω^)
・・・なので、
知ってるお客さんは【〇日の〇時から〇人で一人あたり〇円の料理で！】という感じで予約してくださいます。
そうすれば前もって下ごしらえできるので格段にテンポがよくなります。
昨日はそんなお客さんばかり4組。
忘年会風な方も十数年ぶりというプチ同窓会的な方も。
皆さんわざわざ遠方からお越しいただいてるので 少しでも心地よい楽しいひと時にしていただけるように！・・・とチカラが入ります。
昨日は料理の写真を撮る余裕がなく一枚だけ撮れた真鯖のカルパッチョ。
※満席でお入りいただけなかったお客様、申しわけございませんでしたm(__)m
年末年始ご予約受付中！ 075-371-6791 ほらほら 
