ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日の漁師さん直送の魚たち!ヽ(^。^)ノ

本日の漁師さん直送の魚たち!

先日に続いてまたまたハリセンボンが!ヽ(^。^)ノ

脂ののった天然ブリも!

これでブリしゃぶ再開できます!

ハリセンボンは今回背開きにしてフグ提灯にしようと乾燥中です。

無事に乾きますように!

※今回のハリセンボンフグ目ハリセンボン科のイシガキフグという無毒のフグです。

 
f:id:horahora2013:20161213191635j:image 


f:id:horahora2013:20161213191708j:image