ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

針千本のテッチリ風

本日は定休日でしたが、毒の無いフグ針千本の一種のイシガキフグが沢山入荷したのでせっせと仕込み三昧。

試食しましたがとっても上品なお出しになって美味しく食べられました。

このハリセンボン

キレイに皮をむいて・・・縫い合わせて・・・風船で膨らませて・・・

ぜーんぶ無駄なくフグ提灯に( *´艸`)

店の雰囲気がどんどん変わってオモシロイですヽ(^。^)ノ

 

写真はハリセンボンテッチリ

そして締めの雑炊


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