先月あたりからご予約のお客さんが増えてきてとっても嬉しいほらほらです。
ご予約メニューは、ご予算・魚メイン・肉などボリューム重視・苦手な食材やアレルギー対策・珍しいものメイン・お酒にあうもの・・・など色んなテーマやリクエストをお聞きして組み立てておりますので、とにかく頭フル回転で開店ギリギリまでバタバタ状態（笑）
メニューに悩んだら近所の伊勢丹まで色んなものを物色して、結局全く違うモノを作ろうとするヒネクレ様が ほらほらの個性を作っているような気がします。
本当に世の中はとっても広くて、色んな食べ物飲み物、食べ方飲み方、そして色んな楽しみ方があるようです。
私の知ってる世界なんか・・・地球規模で考えたらほんの僅か。
でも出来る限り自由な発想で色んな組み合わせを考えて、どんどんオリジナルを産み出していきたいものです。
写真は昨日と一昨日のご予約メニュー。
特に昨日は全く違うメニューを同時進行だったのでとにかくバタバタ。
うっかり順番を飛ばしてしまうハプニングもありましたが とっても優しく心のひろいお客さんのおかげで何とか（？）なりました。
今日はご予約の無い日なのでゆっくり改善点の整理をしたいと目論んでおります！(^^♪
本日もよろしくお願いいたします。
