ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

ステルス型のエイ?(・ω・)ノ

今回漁師さんから送ってもらったお魚さん。

その中にエイが二種類おりました。

いつもの赤エイの他にステルス戦闘機みたいな風貌のエイ。

トビエイという種類で海中から垂直に飛び上がったり45度の角度で飛び上がることもあるそうで、アヒルの口のように発達した吻(ふん)で海底の砂を掘って貝類や甲殻類を食べてるとか。

ちなみに赤エイもトビエイ目アカエイ科に分類されるのでチンパンジーとゴリラぐらいの差があるのかな~?

さばいてみるとアカエイ科のヤッコエイに似た比較的細かい繊維質。

個体差もあるし大きさによっても随分差があるので今後もっと経験を積まないと一概に言えませんが。

今まで扱ったエイはまだ4種類だけ。

個体数はまだ12匹(枚?)。

まだまだこれからのほらほらでございます。

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