ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

ほらほらの特注お弁当ヽ(^。^)ノ

常連のお客さんからのご注文による特注のお弁当。

今回は見た目も色々考えてみましたヽ(^。^)ノ

お弁当については常連のお客さんからのみにさせておりまして、

ウチの料理は素材や調理法に重点を・・・と考えているのですがやはり見た目も味のうち(笑)

弁当箱やパーツを変えるだけで品数も増やせるし見た目も良くなることにようやく気が付いたのでした(^^;

ウチの料理は当然保存料などの添加物を使ってないので、お渡ししてから【いつ】【どのような場所】でお召し上がりかわからない方へのお弁当は絶対無理。

そういったこともご理解いただき十分打ち合わせしてお作りさせていただくお弁当なのです。

写真は今年お作りさせていただいた3種類のお弁当

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