ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

お久しぶりブリ!!o(^o^)o

お久しブリ!!o(^o^)o
本日の漁師さん直送のお魚さんたち。
肥えてるか?痩せてるか?正直に伝えてくれる漁師さん。
この時期のブリは子を持つから諦めてたのに、今回のはオススメだと!(・ω・)
一般に言う《旬》の常識を超える個体は存在します。
ありがたく使わせていただきます(o^^o)
逆に魚種として魅力のあった他の魚、折角あるのに痩せてるから!と売ってくれない(^^;)
でも、だからこそ信用できるんですよね~(^^)v
ありがたやありがたや~

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