本日はウツボ！ウツボ！ウツボ！

本日はウツボ！ウツボ！ウツボ！
o(^o^)o
いつもお願いしてる漁師さんから届きました！

ウナギの仲間で長寿のウツボ。
調理方法も好む好まないも地域によって凄い格差(^^;)
特に高知では高級品。
久々に《ウツボの叩き》作ろうかな～(o^^o)

唐揚げもいいけど叩きもね!!

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