ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日の修行

本日の修行
あらかじめ温度計とストップウォッチとメモを準備、
調理器具変更に伴うデータ収集のつもりが・・違う目的になりつつあります。

卵を思い通りにコントロールするにはあと何年??(^^;)
#ほらほら #居酒屋 #京都駅 #卵 #データ収集 #修行
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