ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!
今回は鹿児島枕崎から!
ほらほら初登場は2種類。
今まで来た魚は300種類超。
今年に入ってからかなり増加中(^^)v
コロナの影響で自分が食べちゃたパターンも結構ありますがお勉強です!
獲ってからの状態さえ良ければ、一般に不人気な魚の中に超大当たりが結構あります!(o^^o)
漁港直送だと現場の様子もわかるし届いた魚たちにドラマを感じるんですよね~o(^o^)o
漁港ごとに漁師さんごとに価値観が違って、
漁港の人たちの顔も、食べて楽しむお客さんの顔も知る私は、とっても良いポジションで幸せだなぁ~と思うのでした。
ありがたや~ありがたや~(^^)ノ
#ほらほら #京都駅 #漁港直送 #天然鮮魚 #幸せ #良いポジション #感謝 #鹿児島枕崎


f:id:horahora2013:20200916141425j:image
f:id:horahora2013:20200916141439j:image
f:id:horahora2013:20200916141452j:image
f:id:horahora2013:20200916141511j:image
f:id:horahora2013:20200916141526j:image
f:id:horahora2013:20200916141538j:image