ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

魚のそぼろ

お客さんからのご要望をヒントにうまれた『魚のそぼろ』
漁港直送の天然魚を種類別に保存料・化学調味料無添加でじっくり丁寧に作りあげました(o^^o)
今日はご予約が無かったので朝から延々作業。
限りある時間を大切に丁寧に有効に使いたいものです。(^_^)ノ
#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #魚のそぼろ #無添加 #時間を大切に #テイクアウト #冷凍 #盛り付け例 #今できること


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