ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2015-09-18から1日間の記事一覧

本日は久々の赤サバとゴマサバのキズシ( ´ ▽ ` )ノ

本日はコレ! 久々に入荷の赤サバとゴマサバ‼︎ どちらも酢と昆布で〆めキズシにしました。 京都でキズシといえば酢で〆めた魚のお造り…いわゆる鯖寿司のメシ抜き…みたいなものですが、キズシをご存知でない方も多く たまに『あれ?寿司じゃないの?』って思…