連休前の仕入れです。 ドチザメというサメと真鯖とボウズコンニャクとでっかいサワラ。 久々のサメにワクワクしております（笑） なんでこんなにガラの悪い目付きなんでしょう？ 人も魚も生き方が顔に現れるのかな？ サワラは6キロ弱の大きなものを半分だけ…