ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2015-11-24から1日間の記事一覧

本日はコレ!ウスバハギとヒメジとキメジ

本日はコレ! 土佐のウスバハギと 土佐のヒメジ! そして鹿児島のキメジ。 ウスバハギは薄造りを胆醤油で(^^♪ ヒメジは軽く炙って炙り造りにしようかな~ 風味がとてもよい魚ですしヽ(^。^)ノ キメジはそのままでも漬けも美味しいし~ カルパッチョも美味し…