ほらほら鯛ごとカルパッチョ( ´ ▽ ` )ﾉ 遊びすぎ？

やはり新鮮な魚をみるとつい顔がニヤけてきます。 今日もやってきました昨日獲れたての【漁師さん直送のお魚たち】 魚の冷やし方など、市場でよくみる方法とまた違います。 きちんとした理論に基づいて状態を管理してもらっているので鮮度がよいとのこと。 …