ほらほら日記・・・・・京都たかばし【漁港直送 居酒屋 ほらほら】の日常。

京都たかばし 漁港直送 居酒屋 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・漁港直送の天然鮮魚・天然お造り8種盛り合わせ・居酒屋・個人店・選べる日本酒飲み比べ・各種焼酎50種・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・自家製燻製・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・horahora・その他モロモロ。店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2016-06-21から1日間の記事一覧

自家製ズッキーニの田楽ヽ(^。^)ノ

雨が降ってきてヒマそうなので「自家製ズッキーニの田楽」の写真をアップします。 黄色と緑色の二種類のズッキーニに白味噌ベースと普通の田楽味噌をつくって 4種類のお味をお楽しみいただきたいな~と。 結構なかなか食べごたえあります。 洋風の食材を和…

たまに欲しくなる元祖純正奈良漬

この奈良漬、説明書きに『公取より我国で唯一、純正の呼称を許された「純正奈良漬」で御座居ます』と書かれた一品。 製法や原料も古式にのっとり最低三年以上最長十三年も漬けこまれたものでもちろん色もお味も一般のモノとは相当違うのです。 たまに奈良へ…

本日採れたて自家製野菜(^O^)/

本日、雨が降る前になんとか収穫できた自家製野菜たち。 黄色と緑のズッキーニと茄子とトマトとキュウリ。 もちろん農薬は一切使ってないので見た目は悪いですけどネ! これから雨のたびに大きくなりそうなので田楽や煮びたしなどにどんどん使っていこうと思…

【飛魚のアヒージョ】を作ってみましたヽ(^。^)ノ

お造りでもイケる新鮮な飛魚を使ってアヒージョにしてみました。 飛魚の旨みと個性がピッタリなのでは?と思ってしまうのですがいかがでしょう? ウチの畑のズッキーニやナスも採れだしてきたので夏野菜メニューも充実させたいな~と思っております。 ぜひ!