祇園祭の山鉾巡行も終わりすっかり夏本番って感じですね。 最近は色々取り組みたいメニューのことで頭がいっぱいいっぱい、 そして時間もいっぱいいっぱい。(^▽^;) とっても素晴らしいお魚さんたちも、お店のオープン時間に間に合わすことを優先して急ぐあま…
明日は土用の丑ですね~! 養殖ウナギの不自然な脂に飽きたアナタへ ウナギの仲間(ウナギ目)でも圧倒的な寿命の長さと生命力で知られる天然ウツボと、 同じウナギの仲間(ウナギ目)の天然アナゴを漁師さんから直送してもらい丼に仕立てました!(^^)v この…
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