本日の漁港直送の魚たち！久々にエビスダイの仲間ウロコマツカサとアヤメエビスそしてワニゴチもやってきました！ウロコが強靭でデカくてガラス質なので、強力な手袋が無いと即座に手は血まみれになりそう(^^;)下ごしらえは本当に大変ですが美味しい魚たちで…