ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2021-04-15から1日間の記事一覧

精米

最近の精米機は随分レベル上がったなぁ~(@_@)昔に比べて異物混入激減で仕上がりキレイ❤米は信頼するこだわり農家の手による低農薬有機栽培米。20数年前農家の親戚に無農薬米をお願いしたら2割ほど虫食いの米で毎日家族皆で米のより分け作業で数時間。すべて…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)oご予約限定コース以外のお客さんがほぼ無くなったほらほらです。(^^;)でもご注文増加中のお持ち帰り用冷凍メニュー『お家でほらほらシリーズ』セットのご注文に対応できるよう、良い魚を仕入れ続ける必要があるのです(^_^)ノ本…