ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2021-08-08から1日間の記事一覧

魚のアラ

魚のアラに漢字があることに驚く。以前来たときは煮付けにしたので札を作らなかった。主に九州でアラといえばハタ科マハタ属のクエですが、こちらはハタ科アラ属のアラ。 異なる両者どちらも超のつく高級魚。

お魚クイズ

この違いわかる人!(^_^)ノ ヒント片方は巨大化します #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #クイズ

本日の漁港直送の魚たち!

本日の漁港直送の魚たち!今回は久々に青森から。見事なクロソイや超高級魚アラもやってきました。2つの台風の影響か日本近海広範囲で不漁。貴重な天然鮮魚たちです(^_^)ノ遠くまで交渉に行って良い人と出会えてよかった~。信頼できる人はネットだけで見つ…