前もってご注文いただいたテイクアウト(^^)vご家庭の夕食にいいかもo(^o^)o#ほらほら #テイクアウト #漁港直送 #天然鮮魚 #お家でほらほらシリーズ #ホームパーティー #ご予約は0753716791 horahora.izakaya@gmail.com

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o立派なハマフエフキその他(^^)vありがたや～ありがたや～#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #ご予約限定特製お弁当 #お家でほらほらセット #お持ち帰り冷凍メニュー #テイクアウト #ご予約は0753716791 horah…

雨ですね～。祝日のお昼ですが店の前は人もクルマも少な目。緊急事態宣言の効果が凄いです。今はご予約のお客さんのコースの準備。当然ごく少数のお客さん。・・・だからこそできることが多い。そして『お家でほらほらセット』（冷凍）『お家でほらほらシリ…

今日は昼から畑作業(^^)数年おきに耕すだけの野蒜（ノビル）エリアに立派なノビルが育ったので収穫(^_^)ﾉ野趣あふれるお味と滋養強壮で人気のノビル。私の知る限り数十年間無農薬の畑。コロナで変えた生活パターンで畑の有効活用を目指しております(^^)v太陽…

緊急事態宣言２日目の京都クルマも人もかなり減りました。飲食店や大規模店舗の営業制限や飲酒の規制でこんなに変わるんだ！スゲェー！(@_@)いつまでこの雰囲気がつづくか？わかりませんが、やるからには効果が出てほしいですね。 今回の規制で実際みんなど…

予告された緊急事態宣言がはじまりましたね。『緊急事態』って言葉は本来、空襲警報並みに『今すぐ！』って感覚だった私には違和感が(^^;)内容ではなく『緊急事態』っていう最上級の言葉が浪費されたように見えて残念な思いです。(^_^)ﾉ今回の事態、人々が元…

本日4/24(土)は臨時休業のほらほらです。明日からは・・・お問い合わせ下さいませ。 写真は先日のコースの魚のテリーヌ。ご予約のお得なコースは、通常メニューに無いメニューも出てきます。#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #お家でほらほらセット販売中 #予…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o良いお天気ですね！このご時世、ご来店のお客さん増加は望めないのでお持ち帰りメニュー『お家でほらほらシリーズ』の充実とご予約限定『特製お弁当』を頑張らねば！と魚は良いモノを仕入れておりますo(^o^)o明るく！元気に！…

4/19(月)のほらほらはお休みさせていただきます。4/20(火)は定休日なので2連休となります。よろしくお願いいたしますm(__)m#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #マンボウのアヒージョ #お家でほらほらシリーズ #ご予約限定特製お弁当 #臨時…

ほらほらの新メニュー『マンボウのアヒージョ』 身は鶏肉みたいなプリップリ食感❤こわたはコリコリ食感❤ようやく完成o(^o^)o#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #マンボウ #アヒージョ #お家でほらほらセット販売中 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 hor…

昨日までご予約続きで感謝感激のほらほらです。今日はご予約が無いのでせっせとお持ち帰りメニューなどの仕込み作業。『お家でほらほらセット』やご予約限定『特製お弁当』で今後の命運が決まりそうな感じ。ご予約でご来店のお客さんはもちろん、ご注文くだ…

塩でかわる豆ご飯。全国あちこち行かれるお客さんからいただいた山形の花塩。平釜で煮詰めて最初にできる結晶体。全体の2～3％しかとれない貴重な塩。それで京都産のエンドウ豆といつものこだわり農家の有機栽培米で炊いた豆ご飯。かなり美味しくて幸せ❤あり…

最近の精米機は随分レベル上がったなぁ～(@_@)昔に比べて異物混入激減で仕上がりキレイ❤米は信頼するこだわり農家の手による低農薬有機栽培米。20数年前農家の親戚に無農薬米をお願いしたら2割ほど虫食いの米で毎日家族皆で米のより分け作業で数時間。すべて…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)oご予約限定コース以外のお客さんがほぼ無くなったほらほらです。(^^;)でもご注文増加中のお持ち帰り用冷凍メニュー『お家でほらほらシリーズ』セットのご注文に対応できるよう、良い魚を仕入れ続ける必要があるのです(^_^)ﾉ本…

本日は珍しくお昼のご予約コースo(^o^)o注目は『マンボウのこわたのアヒージョ』(^^)v数に限りがあるのでご予約コースの前菜限定の品です！#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #マンボウ #コース限定 horahora.izakaya@…

お客さんが途切れたら早仕舞い。予約が無ければ早仕舞い。そう思えば心穏やかなほらほらです。(^_^)ﾉこのご時世です、せっかくご予約くださるお客さんへ『ひと手間』かけて少しでも楽しんで貰えたらな～と思います。写真は昨日のご予約コースに添えた魚の説…

伝わる工夫。例えば、漁港直送の天然の魚たちです！・・との説明では、『ふ～ん』て感じ。でも、京都の中央市場を経由せず直接交渉した漁港からの直送なんです！・・と追加説明すると『へ～！』に変わる！ せっかく遠くまで直接交渉に行って、何度も空振りな…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o立派なヒラマサ・コショウダイ・ほらほらお初のシマセトダイその他！魚の状態が良いので本当に感謝です。今日も天然の魚たちからパワー貰います！(^^)v#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #お家でほらほらセッ…

明日4/10(土)は所用により休業させていただきますm(__)m本日4/9(金)は営業しております。時節柄、席数を調整してますのでご来店の際はなるべくお電話下さいますようよろしくお願いいたしますm(__)m#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #席数調整中 #ご予約は07537…

ご来店いただいた魚たち。美味しく戴くことはもちろん個性を引き出す撮り方を心がけたい。。。 #ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #個性 #撮り方 #心がけ #ミギマキ #色っぽい

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o伝票に書かれる魚名はご当地名なので翻訳感覚で理解するのも楽しみの一つ。写真の真ん中の魚はインディアン(o^^o)図鑑に載る標準和名はテングダイ。納得の見た目が面白いですね(^^)本日もよろしくお願いいたしますm(__)m#ほら…

鯉(こい)に遭遇！鴨川にて(@_@)よいお天気なので賞味期限のパン持って鴨川へ。鳩や鴨、アオサギ、スズメ、カラスはいつものことですがデッカい鯉までやってきた！o(^o^)o鯉・・・食べたいな～(^_^)ﾉ#ほらほら #漁港直送 #鴨川 #鳩 #鴨 #アオサギ #スズメ #カ…

本日の漁港直送の魚たちo(^o^)o今日は写真保存できてました(^^;)魚だけじゃ面白くないのでお向かいの状況も(^_^)ﾉ#ほらほら #漁港直送 #天然鮮魚 #予約でお得なコース #ご予約は0753716791 #京都芸大着工 #大穴を覗き込む皆さん