実験的まかない 今日はフグの仔のぬか漬けを乾かしてご飯の上にチーズ卸で卸したもの。 石川県の伝統食で、元々猛毒のフグの卵巣を三年以上漬けこみ毒を抜いた珍味。それをわざわざ乾かして卸すという暴挙です(・ω・)ノ しかし、美味い! #ほらほら #創作さかな…
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