ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

2022-04-08から1日間の記事一覧

久々に食べたメイチダイ

久々に食べたメイチダイ。さすがの美味しさo(^o^)o ウチの各種漬け丼は、それぞれテーマごとに全く違う工程で魚たちの個性を引き出す味付け。 季節によって魚たちの味わいがかわるので頻繁に微調整。 もちろん魚種によって変わります。 #ほらほら #創作さか…