酒とつまみ

酒の肴といいますか

相性のよい組み合わせを見つけると嬉しいものです。

先日ためしに自家製小松菜のカラシ和えと、

高砂の辛口純米無濾過生原酒と合わせましたら…

辛味加減がよいあんばいでございましてo(^▽^)o

私、実は日本酒やワインの辛口という表現に疑問を持っておりました。

唐辛子入りウォッカなどは確かに辛いです。

しかし日本酒やワインは…？？

でも辛口を英語でいうとhotともdryとも訳せるだろうし、その違いなのかと今更ながら実感できた次第でございます(^◇^;)

日々勉強でございます。