酒の肴といいますか
相性のよい組み合わせを見つけると嬉しいものです。
先日ためしに自家製小松菜のカラシ和えと、
高砂の辛口純米無濾過生原酒と合わせましたら…
辛味加減がよいあんばいでございましてo(^▽^)o
私、実は日本酒やワインの辛口という表現に疑問を持っておりました。
唐辛子入りウォッカなどは確かに辛いです。
しかし日本酒やワインは…??
でも辛口を英語でいうとhotともdryとも訳せるだろうし、その違いなのかと今更ながら実感できた次第でございます(^◇^;)
日々勉強でございます。