ほらほら日記・・・・・【漁港直送 】創作さかな丼 ほらほらの日常。

【漁港直送】 創作さかな丼 ほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・個人経営・独自の漁港直送ルートを活用した『創作さかな丼』メイン・その他魚の一品メニューもあります!・店長篠田繁彦の見たよろずばなし。

【きみまろ】誕生\(^o^)/

構想から約半年。

素材を追い求め、

製法を追い求め、

ようやくカタチになりました。

その名は…

 

【きみまろ】

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…キミだけのまろやか漬け…

 

卵の黄身を濃厚なチーズみたいに漬けこみましたd(^_^o)

酒のアテ、ご飯のアテにぜひ( ´ ▽ ` )ノ